През август и септември сините сливи неизменно присъстват в кухнята. Те са изключително полезни в сурово състояние, тъй като са изключително богати на витамини, минерали и антиоксиданти.
От сините сливи се правят превъзходни конфитюри, сладка, компоти и различни видове сладкиши.
Ето и едно от нашите предложения за есенен сладкиш с легендарния плод – синята слива.
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 1 ч.ч. захар
- 0,5 ч.ч. олио
- 2 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ванилия
- 1 пакетче бакпулвер
- 0,5 к.л. канела
- 8-10 сини сливи
Начин на приготвяне:
- Сините сливи се измиват, изчистват се от костилките, разрязват се половинки и се оставят настрани.
- Яйцата заедно със захарта се разбиват в купа. Добавя се олиото, киселото мляко и брашното. Накрая се прибаявт бакпулверът, ванилията и канелата.
- Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тавичка. Върху сместа се поставят сините сливи с разстояние помежду им около 2 см.
- Сладкишът се пече в предварително загрята фурна с вентилатор на 1800 за около 40 минути.
А докато си похапвате от вкусния сладкиш, вижте нашите предложения за септемврийските празници.