Необикновената Лапландия
Лапландия, или както е известна сред местните с галеното име Лаппи, е невероятна северна земя, по-голямата част от която, се намира зад Полярния кръг. Пътуването до Лапландия ще отвори нови хоризонти пред вас – не се колебайте и посетете нашата екскурзия дотам.
Домът на дядо Коледа
Макар че четири месеца в годината (от ноември до февруари) тук цари загадъчен здрач, студената зима изобщо не е мрачна и депресираща по простата причина, че това е домът на Дядо Коледа.
Рождество Христово – един безкраен празник
Снежните преспи и студа не могат да попречат на най-веселото време през годината – Рождество. Улиците са шумни и изпълнени с народ, а настроението е приповдигнато.
Коледни „вкусотийки“
Йолупууро (коледен пудинг)
Представлява купичка ориз, сварен в мляко с парченца плодове, сметана и канела и полят с плодов кисел. Изненадата се крие в бадемовата ядка. Тя е една единствена – в чиято купичка се падне, човекът ще е късметлия през цялата година.
Кинкку – „гвоздеят“ на трапезата
Огромен бут шунка (10-12 кг), шпикован с карамфилчета, намазан с горчица и галета и обвит в кора от ръжено брашно. За приготвянето му отива половин ден. Напоследък пуйката също добива популярност и води люта битка с пушената риба.
Нискокалоричната салата росоли
Приготвя се от цвекло, моркови и картофи, които се подправят с разбита сметана и сок от цвекло.
Какво е празнична трапеза без десерт?
Джинджифилови сладки пипаркакут, йолутортут (бутертесто с плънка от сладко от сини сливи) и меденки, изрисувани с шарени бои, в приготвянето на които, вземат участие всички – малки и големи.
Вкусът на Лапландия през годината
През останалата част от годината гастрономическите пристрастия са свързани с продуктите, дарени от природата. Сред деликатесите са еленско месо и сьомга на жар.
Пърженото или печено лапландско сирене направо се топи в устата.
На почит са, разбира се, благородните видове риба – сьомга, пъстърва, херинга и сид с много подправки…
Супата от риба с мляко е истински кулинарен шедьовър.
Ако вече ви се похапва, стягайте куфарите и тръгвайте с нас за Лапландия! Разгледайте предложението ни за Нова Година в Лапландия още сега!
