fbpx Skip to main content
Полента от Трентино – истински деликатес

Полента от Трентино – истински деликатес

Италианската кухня е известна в цял свят. Но тя не трябва да се свързва само със спагети и пица. Различните региони имат свои традиционни ястия. Ако пътувате с нас до Доломитите, ще имате възможност да изпробвате оригинални и изключително вкусни рецепти, приготвени на място от местни шефове.

Представяме ви едно много популярно ястие от региона Трентино – изкусителната Полента.

Полента от Трентино – истински деликатес - 1
Полента

Необходими продукти:

  • 300 гр. царевично брашно
  • 200 гр. твърдо овче сирене
  • 80 гр. сурова шунка
  • 4 с. л.настърган пармезан
  • 3/4 л мляко
  • 50 гр. масло
  • сол
Полента от Трентино – истински деликатес - 2
Полента

Начин на приготвяне:

  1. В тенджера с дебело дъно кипнете 1/2 литър мляко и 1/2 литър вода. Добавете сол и при постоянно разбъркване, постепенно изсипете царевичното брашно. Разбъркайте с дървена лъжица. Като започне да застава по стените на тенджерата, е готова (50-60 мин).
  2. Нарежете овче сирене и шунка на кубчета. Добавете ги към полентата, разбъркайте, докато сиренето се стопи напълно.
Полента от Трентино – истински деликатес - 3
Полента
  1. Намажете тавичка с масло и поставете слой полента в нея. Поръсете с пармезан, сложете парче масло и изсипете останалото мляко. Сложете тавичката в предварително загрята фурна на 180 градуса и печете  в продължение на 10 минути. Сервирайте гореща.
Полента от Трентино – истински деликатес - 4
Полента

Пътувайте по екскурзиите ни до Италианските Алпи, за да опитате този специалитет в автентична обстановка. Да ви е сладко!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Show Buttons
Hide Buttons

Абонирайте се за нашия нюзлетър,
за да получавате специалните ни оферти!

Успешно се абонирахте за бюлетина

Възникна грешка при опит за изпращане на вашата заявка. Моля, опитайте отново.

Пропътувай мечтите си! will use the information you provide on this form to be in touch with you and to provide updates and marketing.