fbpx Skip to main content
ТИКВИЧКИ ПО ПРОВАНСАЛСКИ

ТИКВИЧКИ ПО ПРОВАНСАЛСКИ

Провансалската кухня се слави с многообразието си от вкусове и аромати, които могат да задоволят и най-претенциозните.

За тези, които още не са посетили Прованс, предлагаме една лесна рецепта за тиквички по провансалски.

Продукти за 4 човека:

  • 5 тиквички
  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • мащерка и розмарин
  • сол, черен пипер
  • 75 г настъргано сирене грюиер (може да се замести с по-твърд кашкавал)

Начин на приготвяне:

  1. В тенджера с малко зехтин или олио задушете леко нарязаните лук и чесън. Не трябва да станат позлатени, а да останат прозрачни.
  2. Добавете нарязаните на кръгчета с дебелина около 5 мм тиквички и още малко зехтин или олио.
  3. Поръсете с подправките и разтръскайте тенджерата, да се смесят съставките.
  4. Сложете сол и чер пипер.
  5. Оставете да ври в отворена тенджера 10 мин. на средно силен огън.
  6. Захлупете и оставете още 10 мин., като внимавате да не загори.
  7. Поръсете с настъргания кашкавал (грюер).
  8. Оставете на огъня за още 3-4 мин.

ТИКВИЧКИ ПО ПРОВАНСАЛСКИ 3

Ако искате да опитате автентични тиквички по провансалски, пътувайте с нас до Прованс – няма да съжалявате!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Show Buttons
Hide Buttons

Абонирайте се за нашия нюзлетър,
за да получавате специалните ни оферти!

Вие успешно се абонирахте за нашия Нюзлетър!

Възникна грешка при изпращането на данните. Моля опитайте отново!

Съгласен съм, предоставените от мен лични данни да бъдат обработвани от Руал Травел за целите, посочени в Общите условия.