fbpx Skip to main content

ТИКВИЧКИ ПО ПРОВАНСАЛСКИ

Провансалската кухня се слави с многообразието си от вкусове и аромати, които могат да задоволят и най-претенциозните.

За тези, които още не са посетили Прованс, предлагаме една лесна рецепта за тиквички по провансалски.

Продукти за 4 човека:

  • 5 тиквички
  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • мащерка и розмарин
  • сол, черен пипер
  • 75 г настъргано сирене грюиер (може да се замести с по-твърд кашкавал)

41996431

Начин на приготвяне:

  1. В тенджера с малко зехтин или олио задушете леко нарязаните лук и чесън. Не трябва да станат позлатени, а да останат прозрачни.
  2. Добавете нарязаните на кръгчета с дебелина около 5 мм тиквички и още малко зехтин или олио.
  3. Поръсете с подправките и разтръскайте тенджерата, да се смесят съставките.
  4. Сложете сол и чер пипер.Tian de légumes au basilic
  5. Оставете да ври в отворена тенджера 10 мин. на средно силен огън.
  6. Захлупете и оставете още 10 мин., като внимавате да не загори.
  7. Поръсете с настъргания кашкавал (грюер).
  8. Оставете на огъня за още 3-4 мин.

 

Ако искате да опитате автентични тиквички по провансалски, пътувайте с нас до Прованс – няма да съжалявате!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Show Buttons
Hide Buttons

Абонирайте се за нашия нюзлетър,
за да получавате специалните ни оферти!

Вие успешно се абонирахте за нашия Нюзлетър!

Възникна грешка при изпращането на данните. Моля опитайте отново!

Съгласен съм, предоставените от мен лични данни да бъдат обработвани от Руал Травел за целите, посочени в Общите условия.