fbpx Skip to main content
Чудатите руски ястия

Чудатите руски ястия

Много от руските ястия са кошмар за чужденците, но след като веднъж ги опитат, те се влюбват в тях. Комбинациите са странни, но без тях не минава нито една руска трапеза.

Чудатите руски ястия - 1
Руската кухня е богата и вкусна

Сельодка с кожухче

Сельодката с кожухче е вероятно най-екстравагантната руска салата с елегантно съчетание от маринована сельодка, майонеза, варени картофи, моркови, яйце и цвекло, разпределени на слоеве. Това е забележително мезе за водка за много руснаци.

Чудатите руски ястия - 2
Сельодка с кожухче

Холодец

Холодецът наподобява пачата. Месото се желира и обикновено се яде студен. Ако не ядете месо, опитайте желирана риба, а за сос се използва хрян или горчица.

Чудатите руски ястия - 3
Холодец

Соленя

За зимата руснаците могат да правят соленя (туршия) буквално от всичко. Най-популярните зеленчуци за консервиране са краставиците, доматите и чушките. Освен това руснаците обожават да консервират гъби, зеле и дори ябълки. Най-важното бурканът с готовата продукция да не гръмне.

Чудатите руски ястия - 4
Соленя

Окрошка 

Когато е топло, всички руснаци задължително ядат студена супа или т.нар. „окрошка“. Нарязани на ситно картофи, краставици, моркови и зеленина, към която може да се добавят репички, салам или варена кокошка. Всичко това се залива с квас или с вода и сметана. Съчетанието изглежда невъзможно, нали?

Чудатите руски ястия - 5 
Окрошка

Шчи (зелен борш)

Мнозина знаят, че най-известната руска супа е боршът. А ако не се прибави в него цвекло, а просто се свари прясно или кисело зеле в месен бульон, то ще се нарича шчи (на руски щи).

Чудатите руски ястия - 6
Шчи

Пелмени

Пелмените са руските равиоли с месна плънка. Традиционно те се приготвят с от смес на говежда и свинска кайма. На панаирите за храни обаче фермерите и ловците предлагат да се експериментира с плънките. В някои ресторанти може да видите пелмени от лос, от бобър, от глиган или патица, а плънките от риба вече са станали класика.

Чудатите руски ястия - 7
Пелмени

Руската празнична трапеза – немислима без алкохолните напитки

Руснаците са се научили да правят алкохолни напитки на практика от всичко –  хрян, люта чушка, различни видове билки и всякакви ягодоподобни плодове. Трябва да се помни само едно – руснаците не оставят пийнал човек в беда!

Чудатите руски ястия - 8
Допълнение към трапезата

Пътувайте с нас до Москва и Санкт Петербург, за да усетите руското гостоприемство и да опитате невероятната руска кухня.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Show Buttons
Hide Buttons

Абонирайте се за нашия нюзлетър,
за да получавате специалните ни оферти!

Вие успешно се абонирахте за нашия Нюзлетър!

Възникна грешка при изпращането на данните. Моля опитайте отново!

Съгласен съм, предоставените от мен лични данни да бъдат обработвани от Руал Травел за целите, посочени в Общите условия.