Skip to main content
chereshi blog

В сезона на черешите, направете си най-лесния и най-вкусен френски сладкиш – клафути с череши!

Clafoutis_aux_cerises

КЛАФУТИ С ЧЕРЕШИ

ИЗПИТАНА РЕЦЕПТА!

Продукти:

  • 700 г узрели череши
  • 2 яйца + 2 жълтъка
  • 5 супени лъжици (100 г) брашно
  • 5 супени лъжици (100 г) кафява захар
  • ¼ л прясно мляко
  • 60 г масло
  • Щипка сол
  • 1 ванилия
  • 1 лъжица пудра захар с ванилия

Приготовление:

  1. Измийте черешите и махнете костилките
  2. Пуснете фурната да се загрява на 180 – 200 градуса
  3. В тава за торта сложете маслото и сложете тавата във фурната
  4. Разбийте яйцата, прибавете към тях солта и захарта.
  5. Разбийте добре, добавете ванилията и брашното
  6. Добавете към сместта разтопеното във фурната масло
  7. Прибавете прясното мляко, като продължавате да бъркате
  8. Когато тестото е готово, прибавете към него черешите
  9. Намаслете тавата и изсипете в нея готовата смес
  10. Сложете отгоре няколко малки парченца (колкото лещник) масло тук-таме
  11. Печете 45 мин докато добие златиста коричка
  12. Като го извадите от фурната, посипете сладкиша с пудра захар с ванилия

Сервирайте хладко.

Може да се прави с кайсии, разрязани на две, или с праскови, разрязани на повече парченца. Може и с малини или ягоди, може и с круши, но класиката е с череши. Много е лесно – единствената трудност е да се махнат костилките на черешите, но продават едни специални уредчета, с помощта на които и това не е кой знае колко трудно. Много хубаво и винаги се получава. Пробвайте и ще се убедите!

1a15433d-44c3-47aa-9315-4e756215d265

One thought on “В сезона на черешите, направете си най-лесния и най-вкусен френски сладкиш – клафути с череши!

  1. Сега е още рецепта, но когато се приготви с любов и се изпече, става наистина много, ама много вкусен сладкиш.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Show Buttons
Hide Buttons