Skip to main content
aurora-2232730-feat

Кулинарните изкушения на Лапландия

Необикновената Лапландия

Лапландия, или както е известна сред местните с галеното име Лаппи, е невероятна северна земя, по-голямата част от която, се намира зад Полярния кръг. Пътуването до Лапландия ще отвори нови хоризонти пред вас – не се колебайте и посетете нашата екскурзия дотам.

Лапландия
Лапландия

Домът на дядо Коледа

Макар че четири месеца в годината (от ноември до февруари) тук цари загадъчен здрач, студената зима изобщо не е мрачна и депресираща по простата причина, че това е домът на Дядо Коледа.

Дядо Коледа
Дядо Коледа

Рождество Христово – един безкраен празник

Снежните преспи и студа не могат да попречат на най-веселото време през годината – Рождество. Улиците са шумни и изпълнени с народ, а настроението е приповдигнато.

 

По Коледа в Лапландия е приказно
По Коледа в Лапландия е приказно

Коледни „вкусотийки“

Йолупууро  (коледен пудинг)

Представлява купичка ориз, сварен в мляко с парченца плодове, сметана и канела и полят с плодов кисел. Изненадата се крие в бадемовата ядка. Тя е една единствена – в чиято купичка се падне, човекът ще е късметлия през цялата година.

Йолупууро
Йолупууро

Кинкку – „гвоздеят“ на трапезата

Огромен бут шунка (10-12 кг), шпикован с карамфилчета, намазан с горчица и галета и обвит в кора от ръжено брашно. За приготвянето му отива половин ден. Напоследък пуйката също добива популярност и води люта битка с пушената риба.

Кинкку
Кинкку

Нискокалоричната салата росоли

Приготвя се от цвекло, моркови и картофи, които се подправят с разбита сметана и сок от цвекло.

Росоли
Росоли

Какво е празнична трапеза без десерт?

Джинджифилови сладки пипаркакут, йолутортут (бутертесто с плънка от сладко от сини сливи) и меденки, изрисувани с шарени бои, в приготвянето на които, вземат участие всички – малки и големи.

Джинджифилови сладки
Джинджифилови сладки

Вкусът на Лапландия през годината

През останалата част от годината гастрономическите пристрастия са свързани с продуктите, дарени от природата. Сред деликатесите са еленско месо и сьомга на жар.

Сочно еленско месо
Сочно еленско месо

Пърженото или печено лапландско сирене направо се топи в устата.

Лапландско сирене
Лапландско сирене

На почит са, разбира се, благородните видове риба – сьомга, пъстърва, херинга и сид с много подправки…

Божествената сьомга
Божествената сьомга

Супата от риба с мляко е истински кулинарен шедьовър.

Супа от сьомга
Супа от сьомга

Ако вече ви се похапва, стягайте куфарите и тръгвайте с нас за Лапландия! Разгледайте предложението ни за Нова Година в Лапландия още сега!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Show Buttons
Hide Buttons