В Прага ли сте, то е ясно, че ще пиете бира и то много, и все прекрасна. Но има една бирария, която непременно трябва да фигурира в списъка ви с дегустации, и това е „При мечетата“ (U Medvidku). Името й идва от фамилията на един от собствениците – Ян Медвидек. Историята на над петвековната сграда […]
Бирария

У Флеку е световно известна бирария и пивоварна в Прага. Намира се в двора на улица „Кременцова“ № 11, в Нове Место, недалеч от Народния театър. На фасадата на сградата, над вратата има стар, богато украсен часовник. Бирарията е основана през 1499 година, като семеен бизнес, и съответно през 1999 г. отбелязва петвековния си юбилей. […]

У Флеку е световно известна бирария и пивоварна в Прага. Намира се в двора на улица „Кременцова“ № 11, в Нове Место, недалеч от Народния театър. На фасадата на сградата, над вратата има стар, богато украсен часовник. Бирарията е основана през 1499 година, като семеен бизнес, и съответно през 1999 г. отбелязва петвековния си юбилей. […]

Първият писмен документ, в който се споменава за бирарията, датира от 1499 г., когато къщата, в която тя се помещава, е закупена от пивовара Вит Скременец. Това прави У Флеку единствената европейска бирария, която произвежда бира в продължение на повече от 500 години без да спира. През 1762 г. бирарията е купена от Якуб Флековски, […]