За любителите кулинари предоставяме една безценна рецепта за осо буко на Франсоаз Бернар, най-успешната авторка на кулинарни книги във Франция. Осо буко е едно любимо италианско ястие, което завладява света. Рецептите на Франсоаз Бернар са много уважавани, защото в тях нищо не е пропуснато, дадени са всички необходими указания, така че, ако ги следвате стриктно, […]
ориз
Храната в Камбоджа не е толкова разнообразна, колкото в съседните Тайланд или Виетнам. Основата на повечето ястия са оризът и юфката. А ето и някои от типичните ястия на кхермската (камбоджанската) кухня. Типични ястия от кхмерската кухня Amok Ястието се приготвя от риба, пиле или скариди, приготвени в кокосово мляко с къри. K’tieu Супа от […]
За мнозина Куба се свързва със салсата, рома, пурите и Фидел Кастро. Но няма как да усетите кубинската култура и дух, ако не вкусите от традиционните кубински гозби. Уникалната кубинска кухня Лесна и обикновена на пръв поглед, кубинската кухня е много по-различна и вкусна от всичко, което сте опитвали досега. Магическата комбинация от испанско, африканско, […]
Преди днес да се превърне в деликатес, японското суши се развива в продължение почти на хиляда години. А ето и някои нови неща, които можете да научите за това прекрасно ястие. Какво е суши? Суши е традиционно японско ястие от варен подправен ориз, оформен на ролки или топки, гарниран с риба или други морски продукти. […]
„Не вари агне в млякото на майка му“! Това е основна забрана, формулирана в свещената еврейска книга – Тората. Нарича се „кашер“, което значи да не се смесват месни и млечни продукти. В Израел се консумират храни, характерни, както за Близкия изток, така и за Средиземноморието. Ето и някои от най-предпочитаните. Зеленчукова салата Тя неизменно […]
