Повечето хора свързват италианската кухня с доматения сос върху пастата и пицата. За италианците обаче, доматеният сос е далеч по-назад в класацията. Сосът, който неизменно присъства на традиционната италианска трапеза е сосът Песто ала Дженовезе. Тук ще ви представим рецепта за оригинално Песто ала Дженовезе. Необходими продукти: (за четири порции сварена паста) 50 гр. пресен […]
пармезан
Италианската кухня е известна в цял свят. Но тя не трябва да се свързва само със спагети и пица. Различните региони имат свои традиционни ястия. Ако пътувате с нас до Доломитите, ще имате възможност да изпробвате оригинални и изключително вкусни рецепти, приготвени на място от местни шефове. Представяме ви едно много популярно ястие от региона […]
В Европа се предлага изключително разнообразие от сирена. Освен че са вкусни, те са и много полезни и различните страни включват в менюто си сирена със специфични вкусове и аромати. А ето и някои от страните, известни със сирената си. Франция – царството на сирената Бри – кралското сирене Франция е известна с изключителните си […]
