Skip to main content
xmas-table-blog

Девет ястия, които подсказват, че в Европа е Коледа

Нека да сме честни: най-хубавото нещо на Коледа е несъмнено храната. Коледното угощение е един „вкусен“ начин да прекарате празника по свой начин. Никой не вярва в умереното хапване на Коледа, така че не се чувствайте зле защото сте погълнали огромни количества храна – Коледата е за това! Коледа се празнува по различен начин в различните части на […]

виж повече

Main

Кухнята на Прованс – най-простата и най-вкусната френска кухня

Прованс (Provence) e историческа област в Югоизточна Франция. Намира се край Средиземно море между Ронската низина и Италия. Залята от слънце през по-голямата част на годината, потопена в ароматите на диворастящи билки, допираща лазурните води на Средиземно море, френската област Прованс олицетворява най-точно израза „живот като на Бог“. Ако планирате да прекарате почивката си в югоизточната […]

виж повече

christmas-world-map

Коледа по света – традиции, вкусове и аромати – 2-ра част

Първата статия от поредицата можете да немерите тук В Испания: (Feliz Navidad)  наричат деня на 24 декември – „Денят на „Noche Buena” и за испанците той наистина е много важен. Самият ден 25 декември е по-малко честван от „Noche Buena“. Нито един от двата дни, обаче, не е национален празник в Испания. Литургията в полунощ […]

виж повече

„На моста на Авиньон всички танцуват в кръг“

Навярно всички, които посещават френския град Авиньон, си спомнят и припяват закачливата  детска песничка „Сюр льо пон д‘Авиньон (Sur le pont d’Avignon) или „На моста на Авиньон“. Тази песничка, разказваща за красиви дами и господа, които танцуват заедно в кръг, се превръща в един от символите на Авиньон, а самият мост  – в една от […]

виж повече

illustration_2

Писма от моята мелница – добродушни истории от Прованс

Едно от най – романтичните места, които могат да се посетят във френската област Прованс, е мелницата на Доде. Намира се във Фонвией, малко селце край Арл. Тя е особено ценна за онези, които са чели с любов разказите на провансалския писател Алфонс Доде –  „Писма от моята мелница“. Алфонс Доде е един от онези […]

виж повече

feste-lavanda_ss

Лавандулата – от Прованс до Розовата долина

Произхождаща от западната част на Средиземноморския басейн, лавандулата е била използвана още от римляните за съхранение на чистото бельо (против молци) и за ароматизиране на баните. В Прованс през Средновековието лавандулата е използвана за направата на парфюми и лекарства, но нейното масово отглеждане и производството на лавандулово масло започва през XIX век. Възходът на френското […]

виж повече

Пастис

Пастис (pastis, pastaga) – питието на Прованс

Пастис е най-характерният провансалски аперитив, който завладява света по време на „лудите години“ (20-те години на XX век, когато богатите американци откриват Прованс, вървейки по стъпките на своите известни съотечественици – Хемингуей, Скот Фицджералд и др.). Реномираните марки пастис – Ricard, Casanis или Janot са превърнали красивата жълта напитка в кралица на терасите и кафенетата. Характерната […]

виж повече

CIMG0793

Прераждането на Марсилия и музея Регар дьо Прованс

През 2013 г. Марсилия беше избрана за европейска столица на културата. Мероприятията се организират под лозунга „Марсилия – Прованс“, като са организирани 900 събития, които привличат над 11 милиона посетители. Самият град е напълно преобразен благодарение на бюджета от 91 млн. евро, осигурени на 84% от публични фондове (европейски средства, държавни или общински фондове), а останалите 16% от […]

виж повече

game-of-petanque-ian-osborne

Играта на петанк – страстта на французите

Навярно всеки, посетил Франция и особено Южна Франция, е полюбопитствал, виждайки равълнувана група хора, които съсредоточено и разпалено хвърлят метални топки върху чакъла в парка, под дебелата сянка на чинарите. Със сигурност се е и присъединил към задължителните зяпачи, за да погледа тази забавна игра – играта на петанк, или както я наричат французите  – […]

виж повече

Show Buttons
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Hide Buttons