Италианската храна и вино са известни в цял свят заради традициите и високите си стандарти. Още от древни времена са наричали Италия Оенотрия или земята на виното. И до днес тя е любимо място за любителите на виното с легендарните вина от Тоскана – Chianti, Chianti Classico, San Gimignano, които успешно мерят сили с прекрасните […]
прошуто
Никъде в света храната не е на такава почит, както в Италия. По инициатива на Института за изкуство и култура на провинцията Емилия-Романя, всепризнатият гастрономически ценър в страната, между 2009 и 2013 г., се създава мрежа музеи на вкуса и храната (Мusei del gusto dell’Emilia Romagna – Musei del cibo). Целта е да се запазят […]
