Тайландската кухня е екзотична и богата на различни вкусове, които ще поглезят рецепторите Ви. С ухание на кокос, щипка пикантност и автентичност се пригответе за истинска наслада! Типичен не само за Тайланд, но и цяла Азия, е оризът. Той е неотлъчна част от ястията, също като хляба и картофите в европейските страни. В Тайланд ще […]
рецепта
Греяно вино – напитка, носеща чувство на топлина и уют през студените зимни дни. Тайната за прекрасния ѝ аромат се дължи на вълшебните съставки (подправки), които се добавят. А техните лечебни свойства са още по-неотразими. С една чаша греяно вино бързо може да подсилите имунитета си. Изгонете настинките и грипа, благодарение на натуралните съставки от […]
Преди няколко дни се проведе празникът на еленския бут. Уникалният бут се приготвя в условията на специфичните климатични особености на Еленския Балкан и най-вече заради студения вятър. Подобни деликатеси се правят в Италия (прошуто), Хърватия (пршут), в Испания (хамон), както и в Германия. Тук ви предлагаме една рецепта за еленски бут. Еленски бут соте Необходими […]
Бил Грейнджър е от малкото звездни готвачи, които са се обучавали сами. Според критиците това не му пречи да има свой собствен стил. Австралиецът е изградил цяла империя, която предлага всякакви неща, свързани с кулинарията. Автор е и на книги, които се превръщат в бестселъри. А ето и една от неговите рецепти за апетитен сандвич […]
Как изглежда кроасанът и откъде произхожда Кифличката с форма на полумесец е измайсторена за първи път във Виена по повод победата на австро-унгарците над османската армия на Мустафа през 1686 г. и е наречена от австрийците „рогче“. Рецептата на французите Французите изменят рецептата, като налагат предварително втасване на тестото и неколкократното му охлаждане и разточване […]
Листният зеленчук ни носи витамини и желязо. Анимационният супергерой Попай Моряка твори чудеса с консерва спанак. Европейската кухня (предимно холандската) предлага обикновени рецепти, които също вършат чудеса. Тук ще ви представим една бърза рецепта за фритата с бекон и грюер. Необходими продукти: 40 гр. масло 350 гр. спанак сол и черен пипер 1 с.л. зехтин […]
Какво представлява хумусът? Хумусът е хранителна паста, направена от нахут и тахан (сусамов) и е подправена със зехтин, чесън, червен пипер, маслини и лимонов сок. Ястието е извънредно популярно в целия Близък изток. Гарнитура към хумуса Хумусът често се гарнира с гъби, магданоз, червен пипер, кедрови ядки, домати краставици и преди сервиране се полива със […]
Италианската кухня е известна в цял свят. Но тя не трябва да се свързва само със спагети и пица. Различните региони имат свои традиционни ястия. Ако пътувате с нас до Доломитите, ще имате възможност да изпробвате оригинални и изключително вкусни рецепти, приготвени на място от местни шефове. Представяме ви едно много популярно ястие от региона […]
Сара Ла Фонтейн е родена в Америка, но живее в Хелзинки, откъдето води кулинарни предавания. Тя е авторка на кулинарни книги. С любовта си към храната Сара създава нови, модерни рецепти и повежда зрителите и читателите на пътешествие из скандинавската кухня.Ако посетите Скандинавия с нас, ще опитате оригинални скандинавски ястия, приготвени от местни готвачи! Предлагаме […]
На любителите-кулинари предоставяме една изпитана рецепта за рататуй – най-известното провансалско ядене, наред с буйабеса. Насладете се на това просто, но доста трудоемко ястие, което може да се яде топло или студено. Може да се сервира като предястие, или като акомпанимент към месо (агнешкото е особено подходящо), или пък като основно ястие. Някога в Прованс това е […]
