Smørrebrød или smør og brød от датски буквално означава „масло и хляб“ и обикновенно се състои от тънко парче плътен ръжен хляб с кисела закваска (rugbrød), дебело намазан с масло и покрит с различни видове пушени колбаси, студени меса, пушена и маринована риба и др. Този така наречен „отворен“ сандвич става популярен още през XIX […]
