Необходими продукти:
1 пакет спагети
400 гр. кайма
1 глава кромид лук
1 морков
1 буркан домати
1 и 1/2 ч.ч. червено вино
3 с.л. зехтин
1 ч.л. захар
1 ч.л. ронена чубрица
сол на вкус
кашкавал за поръсване
Начин на приготвяне
В дълбок тиган се сгорещява зехтинът и се запържва нарязаната на дребно глава лук.
След 1-2 минути се добавя нарязаният на дребни кубчета морков. Разбърква се и се добавя и каймата, размита в малко хладка вода.
Пържим около 5 минути, като разбъркваме непрекъснато. Накрая се добавят доматите (нарязани на дребно) и виното. Готви се около 10 минути и се добавят подправките. Ври още 10 минути на умерен огън, след което сосът е готов.
Спагетите се сваряват според инструкциите на опаковката. Отцеждат се и се поставят в порционни чинии. Заливат се с готовия сос и се поръсват с кашкавал по желание.
Опитайте едно от най-вкусните ястия на Италия и да ви е сладко!
