fbpx Skip to main content
Италианската кухня – 3 ястия, които непременно трябва да опитаме

Италианската кухня – 3 ястия, които непременно трябва да опитаме

Италия е световноизвестна не само с омайващата си красота и изкуство, но и с прекрасната си ароматна кухня, която е dolce vita в чиния. Италианската кухня доставя също толкова голямо удоволствие, както и разглеждането на градовете и техните забележителности. А за да опитате прекрасната кухня, то забравете за известните ресторанти с техните претенциозни и иновативни ястия – придържайте се към малките заведения, където най-вече работят хора с дългогодишен опит в бранша, които познават традициите в готвенето и с най-простите съставки създават истинско вълшебство в чиния. За да си подарите един истински празник на сетивата, ние сме насреща да Ви предложим ястията, които задължително трябва да опитате!

Пица Наполетана

Всеки е чувал за италианската пица! Макар и звучаща не толкова претенциозно и впечатляващо, то прекрасният ѝ вкус се крие именно в нейната простота. С всичките си чудесни ястия, то самата същност на италианската кухня може да бъде обобщена с едно единствено – пица Наполетана. История, простота и свежест, висококачествени съставки – всички те се обединяват, за да създадат това, което мнозина смятат за перфектния и най-автентичен вид пица. Неаполитанската пица представлява проста питка с домати, моцарела и зехтин. Но постигането на този автентичен вкус е истинско изкуство, като имате нужда от домашно отгледани и приготвени съставки. Затова и посещавайки Италия, задължително трябва да си подарите едно чудесно кулинарно преживяване опитвайки тази пица. Има три официални версии на неаполитанската пица, като тази, която ни е най-известна е Маргарита. Легендата разказва, че това класическо ястие, издържано в цветовете на италианското знаме, е създадено от неаполитанския пицар Рафаеле Еспозито през 1889 г., специално за кралица Маргарита (откъдето идва и името ѝ), която по това време посещава града и именно неговия ресторант.

Италианската кухня – какво задължително да опитаме 1

Спагети Карбонара

Интересното е, че Карбонара нито е най-старото, нито пък най-емблематичното ястие с паста в Италия, но пък е истински празник за сетивата! Това е оригинална рецепта от Рим, затова и посещавайки столицата, непременно трябва да опитате този специалитет. Историята за произхода на ястието е пълна мистерия, което прави вкусването му още по-вълнуващо! Тъй като името произлиза от думата carbone, означаваща въглища, то се предполага, че това ястие е било известно сред италианските миньори. Други вярват, че тази паста има нещо общо с Карбонарите – тайно италианско общество. Нито една от тези теории не може да бъде потвърдена, но един факт е неоспорим – непременно трябва да опитате тези спагети!

Италианската кухня – какво задължително да опитаме 2

Стек Фиорентина

Продължавайки нашето кулинарно пътешествие, то задължително трябва да споменем и стек Фиорентина. Известен като bistecca fiorentina, този специалитет отново завладява сетивата със своя чудесен ароматен и автентичен вкус. Това е любимо ястие в Тоскана, така че ако пътувате в този регион, то този стек трябва задължително да бъде включен във вашето меню. Стекът е специален с това, че месото задължително е нарязано от филе на крава Chianina в Тоскана и бива приготвен по много специфичен начин. Самите крави се отглеждат само във Флоренция и са огромни – високи са колкото човек. Затова и автентичният вкус на този специалитет може да Ви бъде предложен единствено в Италия.

Италианската кухня – какво задължително да опитаме 3

Подарете си подобно кулинарно пътешествие с предложенията ни за пътувания до Италия!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Show Buttons
Hide Buttons

Абонирайте се за нашия нюзлетър,
за да получавате специалните ни оферти!

Вие успешно се абонирахте за нашия Нюзлетър!

Възникна грешка при изпращането на данните. Моля опитайте отново!

Съгласен съм, предоставените от мен лични данни да бъдат обработвани от Руал Травел за целите, посочени в Общите условия.