fbpx Skip to main content
Любимите ни коледни рецепти за една усмихната Коледа

Любимите ни коледни рецепти за една усмихната Коледа

Ето, че и Коледа вече чука на вратата ни! Празник, който е любим на малки и на големи, който събира всички заедно и ни подарява прекрасно споделено време, много щастие и усмивки. Но една Коледа не е завършена, ако нямате коледен десерт. Ако все още не сте измислили такъв, не се тревожете – ние сме насреща с нашите любими рецепти. Запретнете ръкави, защото ни предстои едно вкусно и вълшебно кулинарно приключение!

Любимите ни коледни рецепти за една усмихната Коледа 1

Джинджифилови бисквитки 

Когато се замислим за коледни изкушения, едно от първите неща, които ни идват на ум, са джинджифиловите бисквитки. Меки в центъра и хрупкави по краищата, те са идеалното изкушение за коледния следобед, когато на всички им се хапва нещо сладко. Ако досега никога не сте приготвяли тези изкушения, то е време да поправим тази грешка. Запретвайте ръкави и следвайте нашата рецепта. 

Необходими продукти: 

  • брашно – 2 ½ чаена чаша 
  • яйца – 1 брой
  • краве масло – ½ чаена чаша
  • мед – ⅔ чаен чаша
  • джинджифил – 1 чаена лъжица 
  • канела – ½ чаена лъжица
  • хлебна соза – ½ чаена лъжица 
  • бакпулвер – 1 чаена лъжица 

Първата стъпка е да пресеете брашното заедно с бакпулвера, содата, джинджифила и канелата. Междувременно сложете маслото и мед да се разтопят на водна баня. Разтапянето на водна баня става с помощта на два съда. В първия по-голям слагате само вода, а в по-малкия продуктите, които искате да разтопите. Слагате големия съд на котлона, малкия върху него – парата от водата в големия съд ще разтопи продуктите в по-малкия. 

След като маслото и медът се разтопят ги оставете да изстинат. После ги разбийте заедно с яйцето. Към тази смес добавете и сместа с брашното малко по малко. Така ще получите маслено тесто. Него трябва да разточите на блат с дебелина около 3 мм. След това изрежете джинджифиловите бисквитки в желаната от Вас форма – може да използвате и формички с коледни мотиви. 

Любимите ни коледни рецепти за една усмихната Коледа 2

Последната стъпка е да наредите сладките в голяма тава, в която сте сложили хартия за печене. Загрейте предварително фурната на 180 градуса. Сложете бисквитките да се пекат за 7-8 минути до зачервяване. 

Накрая остава да украсите бисквитките, като може да използвате всичко, което Ви дойде на ум. Ако искате традиционната глазура, то Ви трябват разбити белтъци и пресята пудра захар, които разбивате в едно и получавате бялата глазура. В нея може да добавите и сладкарска боя. Финално оставете бисквитите с нанесената глазура за час-два, за да могат да стегнат добре. И voila – джинджифиловите бисквитки са готови! 

Любимите ни коледни рецепти за една усмихната Коледа 3

Канелени звездички

Канелата е една от онези подправки, които винаги ни напомнят за Коледа. И затова тя е и много любима съставка в множество коледни десерти. Един от любимите ни са канелените звездички, без които Коледата просто не е завършена. 

Необходими продукти:

  • бадеми/орехи – 400 гр. 
  • белтъци – 3 броя
  • пудра захар – 1 ½ чаена чаша
  • ванилия – 1 брой
  • канела – 1 чаена лъжица
  • хлебна сода – 1 чаена лъжица

Първата стъпка е да подготвите бадемите – те трябва да са смлени на ситно. Ако някой е алергичен към бадеми или не харесва вкуса, може да се спрете на орехи или лешници. След това пресейте пудрата захар.

Любимите ни коледни рецепти за една усмихната Коледа 4

Следващата стъпка е да разбиете белтъците – използвайте миксер или тел за разбиване, докато не получите пяна. След това малко по малко добавете пресятата пудра захар. Отделете ⅓ от разбитите белтъци с пудра захар, а към останалата част добавете смлените бадеми и канела. Разточете тестото – дебелината е препоръчително да е около 8-10 мм и нарежете на звездички. 

В тава, покрита с хартия за печене, поставете оформените звездички. Намажете всяка от тях с останалата смес от разбити белтъци и пудра захар. Печете в предварително загрята фурна на 150 градуса за около 15-20 минути. Ето, че коледният аромат и вкус на канела е вече и във Вашия дом под формата на изключително вкусни канелени звездички! 

Любимите ни коледни рецепти за една усмихната Коледа 5

За финал сме Ви подготвили една бърза рецепта за горещ шоколад, с който да комбинирате коледните сладки – изборът дали ще разтопите шоколад или ще се спрете на какао на прах, оставяме на вас. Добавете сметана и маршмелоу за разкош и обещаваме коледната магия ще заживее у Вашия дом!

Любимите ни коледни рецепти за една усмихната Коледа 6

Не забрявайте да разгледате нашите предложения за екскурзии – гарантираме Ви усмихнати празници!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Show Buttons
Hide Buttons

Абонирайте се за нашия нюзлетър,
за да получавате специалните ни оферти!

Вие успешно се абонирахте за нашия Нюзлетър!

Възникна грешка при изпращането на данните. Моля опитайте отново!

Съгласен съм, предоставените от мен лични данни да бъдат обработвани от Руал Травел за целите, посочени в Общите условия.